Merlot

GARDA
Denominazione di Origine Controllata

  • Merlot

L’epoca di maturazione delle uve è precoce.

Il vino segue una tradizionale vinificazione in rosso, con una macerazione prolungata in quanto ha tannini più dolci e meno aggressivi.

Dopo la fermentazione malolattica e un breve affinamento in piccole botti di secondo e terzo passaggio per garantire a questo vino freschezza e piacevolezza viene imbottigliato nel mese di Marzo.

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