Garda Pinot Bianco

Cultivar di difficile coltivazione, esprime un vino dicorpo ma fresco e fruttato dal gusto netto e pulito. 

L'uva vendemmiata viene pressata ed il mosto ottenuto, dopo chiarifica, viene fermentato a 16° C per circa due settimane. 

Il vino rimane a contatto con le fecce e viene conservato in modo tale da evitare la fermentazione malolattica.

Viene imbottigliato già nel mese di dicembre e distribuito a partire dal mese di gennaio.